Рецепты: Масло с помидорами
Масло с помидорами
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г, помидоры - 4 шт., соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры нарезают ломтиками и протирают через сито. Соединяют полученную массу со сливочным маслом, солят, перчат и хорошо перемешивают.
Масло с репчатым луком
Ингредиенты
Масло сливочное - 150 г, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., зелень петрушки - 10 г, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйцо очищают от скорлупы, белок отделяют от желтка. Желток взбивают с размягченным сливочным маслом, добавляют взбитый отдельно от желтка белок, репчатый лук и петрушку, все солят, перчат и тщательно перемешивают.
Масло колбасное
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г, колбаса вареная - 70 г, соль по вкусу.
Способ приготовления
Колбасу пропускают через мясорубку, добавляют размягченное сливочное масло, солят и ставят на 1 час в холодное место.
Масло креветочное с маринованным репчатым луком
Ингредиенты
Масло сливочное - 100 г, креветки отварные - 30 г, лук репчатый маринованный - 1 шт., зелень петрушки - 20 г.
Способ приготовления
Отварных креветок дважды пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, соединяют с мелко нарезанной зеленью петрушки, сливочным маслом, тщательно перемешивают и охлаждают.
