Рецепты: Масло с зеленью петрушки, укропа и кинзы
Масло с зеленью петрушки, укропа и кинзы
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г, лимон - 1 шт., петрушка - 10 г, укроп - 10 г, кинза - 10 г, лук зеленый - 10 г, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Размягченное масло смешивают с рубленой зеленью и измельченным луком. Добавляют сок лимона, соль, перец, все тщательно перемешивают и выкладывают в миску.
Масло свекольное
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г, сок свекольный - 2 ст. ложки, корица, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Вареную свеклу натирают на терке, отжимают сок и смешивают его с размягченным сливочным маслом. Добавляют соль, перец, корицу и все тщательно перемешивают.
Масло с селедочным фаршем
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г, фарш селедочный - 100 г, сок лимонный - 50 г, горчица и перец по вкусу.
Способ приготовления
Селедочный фарш протирают через сито. Полученную массу смешивают с размягченным сливочным маслом, добавляют лимонный сок, перец и горчицу.
