Рецепты: Масса с яйцом и сыром

Масса с яйцом и сыром

Ингредиенты
Сыр твердый - 5 ломтиков, масло сливочное - 60 г, горчица - 2 ст. ложки, яйцо - 1 шт., сливы - 4 шт.

Способ приготовления
Сыр и сваренное вкрутую яйцо натирают на мелкой терке. Из слив удаляют косточки и мелко нарезают мякоть. Горчицу смешивают со сливочным маслом, все компоненты соединяют и тщательно перемешивают.

Масса из сыра

Ингредиенты
Сыр голландский - 300 г, масло сливочное - 150 г, яйца вареные - 3 шт., горчица - 50 г.

Способ приготовления
Сыр измельчают на терке, соединяют с растертыми желтками, размягченными маслом и горчицей, тщательно вымешивают до получения однородной массы. Охлаждают в холодильнике 20-25 минут.

Масса из жареного мяса

Ингредиенты
Говядина жареная - 500 г, сметана - 150 г, яйца - 3 шт., лук зеленый - 50 г, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления
Жареное мясо и сваренные вкрутую яйца пропускают через мясорубку, соединяют с измельченным зеленым луком, солью и перцем, заправляют сметаной.