Ядовитые растения. Фасоль огненно-красная (турецкие бобы)
Фасоль огненно-красная (турецкие бобы)
Phaseolus coccineus Семейство: Fabaceae (Бобовые)
Признаки. Фасоль огненно-красная -карабкающееся травянистое растение высотой 2-4 м с вьющимся стеблем. Листья на длинных черешках составлены из трех яйцевидных цельнокрайних отдельных листовых пластинок. Растение цветет и плодоносите июня до сентября, у него огненно-красные цветки на длинных цветоножках, собранные по 6-9 вместе. Так же группами позднее свисают спелые бобы (стручки), шершавые на ощупь, сначала зеленые, затем коричневатые. Они содержат по 3-5 семян (гладкие бобы с черно-коричневыми пятнами).
Распространение. Европа; культивируется.
Яд. Фазин и фазеолунатин. Из всех частей растений известно лишь о ядовитости бобов, но они ядовиты лишь при употреблении в пищу в сыром, в особенности в проросшем виде. Сваренные бобы безвредны.
Действие. Раздражающее воздействие на желудочно-кишечный тракт, незначительное мочегонное действие.
Симптомы отравления. Около 0,5-1 часа после приема в пищу начинается рвота, поносе кишечными судорогами и воспалением слизистой оболочки кишечника, коллапс; расширение зрачков.
Первая помощь. После приема в пищу большого количества сырых бобов помещение в стационар.
Терапия. При необходимости детоксикация, в остальном симптоматическое лечение.
