Рецепты: салат витаминный

Салат витаминныйНа 4 порции. Ингридиенты: капуста - 200г., перец болгарский- 2шт., зелень- 1 пучок, щавель- 1 пучок, салат- 1 пучок, морковь- 2шт.,сливки - полстакана, соль по вкусу.

Способ приготовления: свежую капусту нарезать соломкой, растереть с солью, отжать, смешать с шинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Нарезать салат, зелень укропа, петрушки, щавель. Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и полить сливками или сметаной.