Рецепты: краснокачанная капуста тушеная

Капуста краснокачанная тушенаяВ составе: капуста краснокачанная - 1 кочан, соль - по вкусу, масло - 100 г., уксус (3%)- 2 стол. л., перец, мускатный орех по вкусу. Соус "томатный" - 2 ст. л.

Спосб приготовления: качан капусты зачистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем, мускатным орехом, положить в керамическую или глиняную посуду, смазанную маслом, сбрызнуть уксусом, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне. Готовую капусту заправить красным соусом "Томатный".