Рецепты: Салат «Новогодние горки»
Ингредиенты: свинина, чернослив без косточек, морковь сырая, сыр, белый хлеб, майонез, чеснок, соль (по вкусу).
Все ингредиенты берутся в одинаковом количестве. Морковь и сыр по отдельности натереть на средней терке. Нежирную свинину порезать средними кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Мясо должно получится немного суховатым.
Хлеб нарезать на небольшие квадратики и приготовить в духовке сухари. Чернослив нарезать на кусочки по размеру такие же, как и мясо. На плоское блюдо выложить 5 горочек мяса, чернослива, моркови, сыра, сухарей. Посередине блюда, между горок, налить майонез, смешанный с давленным чесноком. Ингредиенты салата смешать непосредственно перед употреблением, иначе сухари размокнут и не будут хрустеть.
