Рецепты: Банановый пирог
Ингредиенты: 400 г зрелых бананов, 2 яйца, 100 г сливочного масла (раздельное использование), 300 г сахара (раздельное использование), 200 г муки, 70 г грецких орехов, 1/4 ложки соды, 1/2 ложки соли, 2 ложки какао порошка, ванильный экстракт.
Приготовление: Разогрейте духовку, смажьте маслом и посыпьте мукой большую сковороду. Оставьте 1 банан для глазури, остальные размельчите в миксере. В отдельной емкости смешайте 70 г масла и 150 г сахара, взбейте, добавьте яйца и бананы и снова взбейте. Добавьте муку, соль, соду и орехи и тщательно перемешайте. Поместите тесто в сковороду и запекайте 60-70 минут.
Для приготовления глазури смешайте оставшееся масло с какао, нагрейте и добавьте измельченный банан. Тщательно взбейте, добавьте сахар и ваниль. Полейте глазурью остывший пирог.
