Рецепт: лапоточки

лапоточкиИнгредиенты:
картофель - 4 шт.
копченый сыр косички - 300 грамм
вареная колбаса - 100 грамм
лук репчатый маленький - 1
соленый огурец - 2
листья салата - 3
уксус - 1/4чайной ложки
соль - щепотка
майонез - 1столовая ложка
сахар - щепотка

Приготовление:
1.Сварить и очистить 4 небольшие картофелины.Размять в пюре,посолить.
2.Положить на блюдо и сформировать башмачки.
3.Копченый сыр косички разделить на полоски и заплести плотные косички.
4.Обвить башмачки косичками из сыра,вплотную к друг к другу.
5.Очистить и мелко нарезать лук ,залить кипятком на 15 мин.Добавить туда же уксус и сахар.
6.Слить воду.Добавить к луку мелко нарезанную колбасу,огурцы и листья салата ,соль и майонез,все перемешать.
7.Выложить в углубления башмачков салат и подавать на стол.