Запеканка по-итальянски

Запеканка по-итальянскиИнгредиенты:
Пюре картофельное — 1 кг
Грибы свежие — 500 г
Филе куриной грудки — 3 штуки
Сыр твердый — 350 г
Сливки 30%-ные — 150 мл
Укроп — 2 щепотки
Петрушка — 2 щепотки

Очистить и сварить картошку. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить.

Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, дать нагреться. Сыр натереть на крупную тёрку. Зелень мелко порубить.

Разогреть духовку до 180º. Противень смазать маслом, выложить на него картошку, затем курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром.

Поставить запеканку в духовку на 15-20 минут, до готовности, пока сыр не запечётся. В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.