Пико де галло

Пико де галлоИнгредиенты:
Помидоры — 340 г
Лук красный — 1/4 стакана
Кинза — 1/4 стакана
Сок лайма — 2 столовые ложки
Уксус винный красный — 2 чайные ложки
Авокадо — 1 штука
Соль — 1/2 чайные ложки
Початки кукурузы — 1 штука
Перец халапеньо — 2 штуки

В миске перемешайте очищенные от семян и нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанный лук, мелко нарезанную кинзу, сок лайма, уксус, очищенное и нарезанное кубиками авокадо, соль и мелко нарезанные халапеньо.

С початка кукурузы срежьте зерна и смешайте с салатом. Хорошо перемешайте и подавайте немедленно.

Подавайте с кусочками поджаренной тартильяс и кукурузными чипсами.