Яблочные оладьи с корицей

Яблочные оладьи с корицейИнгредиенты:
Яйцо - 2 штуки
Йогурт - 1,5 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - ½ чайной ложки
Сахар - ¼ стакана
Яблоки - 3 штуки
Масло растительное -  по вкусу
Пудра сахарная - по вкусу
Корица молотая - ¼ чайной ложки

Хорошо взбейте яйца и в большой миске смешайте с йогуртом. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар, затем введите в яично-йогуртовую смесь.

Яблоки натрите на терке и добавьте в тесто вместе с корицей.

Хорошо разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Выкладывайте по 1 столовой ложке теста для каждого оладушка и жарьте до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще некоторое время, это займет примерно 2-3 минуты.

Выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Сразу подавайте.

Оладьи можно перед подачей полить медом.