Черничные блины

Черничные блиныИнгредиенты:
Яйцо - 2 штуки
Молоко - 2 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Черника - ½ стакана
Масло растительное - 4 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 2 чайные ложки
Ваниль - 2 чайные ложки
Соль - щепотка

В миске миксером хорошо взбейте яйца. Затем добавьте молоко, муку, растительное масло, сахар, разрыхлитель, ваниль и соль. Снова хорошо взбейте.

Затем добавьте ягоды и аккуратно перемешайте ложкой.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и жарьте блины до готовности и румяной корочки с обеих сторон, по необходимости добавляя масло.