Куриная печень в сырном соусе

Куриная печень в сырном соусеИнгредиенты:
Печень куриная - 500 грамм
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 штука
Сметана - 150 грамм
Сыр тертый - 150 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Соль -    по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Измельченный лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить куриную печень, слегка обжарить, залить сметаной, посолить, поперчить и тушить 5 минут на медленном огне.

Выключить огонь, посыпать печень тертым сыром и оставить под крышкой на 5 – 7 минут.