Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощамиИнгредиенты:
Говядина - 680 грамм
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Бульон говяжий - 1 стакан
Лук репчатый - ¼ стакана
Картофель - 6 штук
Морковь - 2 штуки
Стебель сельдерея - 2 штуки
Перец черный молотый - щепотка

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.

Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.

Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец. Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.