Рецепт морского салата со спагетти

Ингредиенты:
Спагетти - 300 г
Креветки - 300 г
Перец болгарский - 1 штука
Руккола - 1 пучок
Соль морская - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соус соевый - 2 столовые ложки
Соус устричный - 1 столовая ложка
Масло оливковое - ⅓ стакана
Лимоны - ½ штуки
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Мед - 1 чайная ложка
Орехи кедровые - по вкусу
Лук-порей - ¼ стебеля
Каперсы - по вкусу

Инструкция:
Замаринуйте креветки в смеси устричного и соевого соусов, соли и перца на 5 минут.

Поставьте спагетти вариться на время, указанное на упаковке.

В это время на раскаленную сковороду налейте немножко масла и положите нарезаные кольцами болгарский перец, креветки и лук-порей, жарьте минут 6.

В миске смешайте морепродукты, спагетти, перец, добавьте порванные салатные листья и горсть обжаренных орехов, а также каперсы.

Сделайте заправку: уксус бальзамический + горчица + мед + перец + оливковое масло.

Полейте им салат, аккуратно перемешайте. Подавайте немедленно (можете добавить чуть пармезана).

По материалам сайта eda.ru