Рецепт куриных рулетов в слоеном тесте

Филе куриное - 4 штуки

Тесто слоеное - 4 куска

Сыр сливочный - 150 г

Бекон - 150 г

Яйцо куриное - 1 штука

Петрушка рубленая - 50 г

Лук зеленый - 50 г

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Обжарить кусочки бекона, обсушить их на бумажном полотенце, порезать кубиками.

Нарезать зеленый лук и мелко покрошить петрушку, перемешать, поперчить, добавить сливочный сыр (я брала «Парижскую буренку»), добавить немного чеснока, кусочки бекона, еще раз все хорошенько перемешать.

Сделать по довольно глубокому разрезу в каждом курином филе, нафаршировать их получившейся смесью.

Взять листы слоеного теста, поместить в каждый из них по нафаршированному куриному филе и завернуть, смазывая края теста яйцом для склеивания. После того, как филе завернули, еще раз смажьте все швы яйцом.

Запекать в духовке при 200 градусах в течение 30–35 минут.

По материалам сайта eda.ru