Рецепт свинины с чесноком и сыром

Свинина - 750 г

Соус соевый - 5 столовых ложек

Паста томатная - 250 г

Чеснок - 10 зубчиков

Сыр - 150 г

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Мясо отделить от косточки, порезать на порционные куски, отбить, посолить и приправить с обеих сторон (приправа — по вкусу).

Выложить мясо в кастрюлю, каждый кусочек промазать соевым соусом и томатной пастой и оставить на 10–15 минут.

Разогреть духовку, выложить мясо на противень, промазанный подсолнечным маслом. Пока мясо готовится в духовке (30–40 минут), порезать чеснок на дольки и мелко потереть сыр.

Когда мясо подрумянится — выложить на него кружочки чеснока и оставить еще на 10 минут. Затем выключить духовку и посыпать мясо сыром. Готовое мясо украсить зеленью.

По материалам сайта eda.ru