Рецепт салата с рыбой и сухариками

Соль - по вкусу

Майонез - 3 столовые ложки

Зеленый горошек консервированный - 1 банка

Лук репчатый - 1 штука

Морковь - 1 штука

Огурцы маринованные - 2 штуки

Яйцо куриное - 3 штуки

Шпроты - 1 банка

Хлеб белый - ½ штуки

Сначала приготовить сухарики. Половину батона нарезать мелкими кубиками, хорошо подсушить в духовке. Как остынет, залить маслом из консервов, перемешать, оставить для пропитки.

Яйца, огурцы, небольшую луковицу порезать на маленькие кубики, добавить зеленый горошек, тертую на крупной терке вареную морковь.

Шпроты размять, перемешать с сухариками и готовой смесью из яиц и овощей, чуть посолить, приправить майонезом. Сразу же подавать на стол, чтобы сухарики не успели потерять хрусткость.

По материалам сайта eda.ru