Рецепт классического грибного жульена

Ингредиенты:
Шампиньоны - 100 г
Лук репчатый - 2 головки
Мука пшеничная - 1 чайная ложка
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Сливки - 50 мл
Сыр твердый - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:
Измельчить лук и грибы, обжарить с солью и перцем на сливочном масле. Добавить муку и перемешать.

Разложить грибную смесь по формочкам, залить сливками, посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах 20 – 25 минут.

По материалам сайта eda.ru