Новогодний рецепт: Волованы
Ингредиенты:
Тесто слоеное пресное - 500 г
Вода - по вкусу
Яйцо куриное - 1 штука
Инструкция:
Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм и с помощью стакана вырезать из него большие кружочки. Половину кружочков выложить на противень, сбрызнутый предварительно небольшим количеством воды.
Из оставшийся половины кружочков с помощью стакана меньшего диаметра вырезать сердцевины так, чтобы получились колечки. Выложить полученные колечки сверху на кружочки, выложенные на противень.
Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды и с помощью кулинарной кисти аккуратно покрыть поверхность волованов яичной глазурью. Выпекать 20-25 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Затем остудить.
Волованы можно начинять разнообразными мясными и овощными готовыми начинками.
По материалам сайта
