Новогодний рецепт: Нарядная картошка по-шведски

Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Масло сливочное - по вкусу
Соль - по вкусу
Сухари панировочные - по вкусу

Инструкция:
Очищенный картофель помещаем в ложку и не до конца надрезаем на тонкие ломтики (делаем из картофелины "гармошку"). Края ложки, как ограничитель, не дают разрезать клубень до конца. Если картофелины крупные, нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками.

Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем сливочным или растительным маслом (можно и топленым салом).

Ставим в разогретую до 225 градусов духовку на 25 минут.

Затем вынимаем из духовки, еще раз смазываем маслом, солим, посыпаем панировочными сухарями и опять ставим в духовку на 20 минут до зарумянивания.

По материалам сайта eda.ru