Новогодний рецепт: Жюльен из курицы с маслинами

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Маслины - 250 г
Лук репчатый - 1 головка
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Сметана - 100 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр твердый - 200 г

Инструкция:
Филе посолить, поперчить, обжарить, нарезать мелкой соломкой.

Отдельно обжарить мелко нарезанный лук с нарезанными соломкой маслинами, все это соединить и хорошо перемешать.

Муку размешать со сметаной. Курицу с маслинами и мукой положить в кокотницы, залить сметанным соусом и засыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 10 минут.

По материалам сайта eda.ru