Рецепт картофеля с грибами в горшочке

Ингредиенты:
Картофель - 750 г
Грибы свежие - 500 г
Лук белый - 2 штуки
Сметана - 100 г
Петрушка - по вкусу
Масло растительное - 3 столовые ложки
Лавровый лист - 1 штука
Перец черный горошком - по вкусу

Инструкция:
Свежие грибы тщательно промыть и очистить. Затем их следует ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сковороде с луком.

Картофель почистить, нарезать дольками, также обжарить и положить вместе с грибами в горшочек. Горшочек залить водой до уровня верхнего слоя.

Добавить в блюдо соль, лавровый лист, перец и сметану. Накрыв горшочек крышкой, поставить в духовку на 30–40 минут.

По материалам сайта eda.ru