Рецепт суфле парового манного на молоке

Ингредиенты:
Сахар - 10 г
Вода - 25 г
Яйцо куриное - штуки
Молоко - 100 г
Крупа манная - 50 г
Масло сливочное - 15 г

Инструкция:
На молоке с водой заварить кашу и кипятить ее в течение 10 минут.

Снять с огня, ввести желток, сахар и 10 г масла, хорошо взбить, слегка смешать со взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и на пару довести до готовности. Перед подачей вынуть из формы и украсить джемом или вареньем.

Рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

По материалам сайта eda.ru