Рецепт ёжиков из фарша

Ингредиенты:
Вода - 500 мл
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 1 головка
Рис - ½ стакана
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 столовые ложки
Мука пшеничная - 2 столовые ложки

Инструкция:
Репчатый лук очистить, мелко нарезать и смешать с фаршем и рисом.

Сформировать из фарша шарики диаметром 5 см и обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле 5-7 мин.

В сотейник с ежиками добавить воду, муку и соль, тщательно перемешать и тушить на среднем огне 20-30 мин.

По материалам сайта eda.ru