Рецепт протертой рисовой каши

Ингредиенты:
Молоко - ¾ г
Рис - 1 столовая ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Масло сливочное - 1 чайная ложка

Инструкция:
Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1/2 стакана) и варить до полуготовности. Добавить часть молока и продолжать варить, пока рис не будет готов.

Готовый рис протереть сквозь сито, разбавить оставшимся молоком, добавить соль, сахар и еще раз прокипятить, разбивая лопаточкой или ложкой.

Перед подачей на стол заправить кашу маслом.

По материалам сайта eda.ru