Рецепт марокканского томатного салата

Ингредиенты:
Помидоры - 400 г
Лук зеленый - 2 стебеля
Петрушка - 5 стебелей
Укроп - 5 стебелей
Чеснок - 1 зубчик
Кумин (зира) молотый - ¼ чайной ложки
Карри порошок - щепотка
Цедра лимонная - ½ чайной ложки
Масло оливковое - 3 столовые ложки
Уксус винный красный - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:
Помидоры разрезаем пополам поперек перегородок. Убираем семена. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.

Зелень мелко рубим.

В плошке смешиваем уксус и оливковое масло.

Кладем в салатник нарезанные томаты, зелень, лимонную цедру, мелко нарубленный чеснок, зиру и карри. Добавляем заправку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, подаем.

По материалам сайта eda.ru