Рецепт сырного супа с колбасой

Ингредиенты:
Картофель - 4 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 штука
Колбаса полукопченая - 150 г
Сыр плавленый - 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Грудка куриная - 200 г

Инструкция:
Предварительно сварить бульон из куриной грудки, мясо вынуть. Сварить в полученном бульоне картофель, нарезанный кубиками.

Пока картофель варится, натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук, куриную грудку и колбасу (сосиски, сардельки) кубиками. Все это обжарить на растительном масле.

Когда картофель почти сварился, добавить обжарку и нарезанный сыр. Посолить, поперчить, дать покипеть примерно 3–5 минут. Суп готов.

Перед подачей можно добавить зелень.

По материалам сайта eda.ru