Рецепт: малиновый чизкейк без выпечки

Малина 150 г
Печенье 180 г
Масло сливочное 75 г
Сыр сливочный 300 г
Шоколад молочный 100 г
Сливки 200 мл
Сахар 75 г
Пудра сахарная 3 столовые ложки

Инструкция
1. Измельчите печенье, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
2. Выложите приготовленное тесто в форму для выпечки диаметром 20 см и распределите равномерно массу.
3. Растопите молочный шоколад на водяной бане. Взбейте отдельно сливочный сыр, сливки и сахар вместе до получения однородной массы. Добавьте малину и растопленный шоколад и быстро перемешайте.
4. Приготовленную начинку выложите на тесто и уберите в холодильник на 2 часа. При подаче на стол посыпьте сахарной пудрой и полейте растопленным шоколадом.