Рецепт: Омлет‑суфле с ветчиной и чеддером

Яйцо куриное     2 штуки
Ветчина 30 г
Сыр чеддер 50 г
Масло сливочное 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция
1.Отделить белки от желтков.
2.Желтки взбиваем с солью и перцем, добавляем ветчину. В полученную массу добавляем взбитые белки.
3.Жарим в разогретом масле 2–3 минуты.
4. Готовый, посыпанный тертым сыром омлет ставим под разогретый гриль на 3–4 минуты, пока сыр не расплавится. Складываем пополам и подаем, посыпав оставшимся сыром.

по материалам сайта По материалам сайта eda.ru