Рецепт: свекольные блины на ряженке

Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Ряженка 50 мл
Соль 1 чайная ложка
Молоко 1,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Свекла 200 г
Масло подсолнечное 50 мл

1.Свеклу отварить или испечь до готовности. Порезать кусочками.
2.Добавить свеклу в молоко.
3.Измельчить с помощью блендера.
4.Добавить яйцо и ряженку.
5.Добавить соль, сахар и муку.
6.Хорошо перемешать.
7.Оставить в покое блинную массу на 30 минут.
8.Выпекать на среднем огне с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.

по материалам сайта По материалам сайта eda.ru