Рецепт: Морские гребешки с петрушкой

Гребешки морские 6 штук
Масло оливковое 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 150 г
Сок лимонный 100 мл

1.Гребешки тщательно промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Чеснок и петрушку мелко порубить.
2.В отдельной емкости смешать оливковое масло, чеснок и петрушку. Обвалять в получившейся смеси гребешки и убрать в холодильник на 30–40 минут.
3.Разогреть на сильном огне сковороду, убавив его немного непосредственно перед готовкой гребешков. Гребешки обжаривать по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
4.Готовые гребешки разложить по тарелкам, сбрызнуть лимонным соком и сразу подавать.

по материалам сайта По материалам сайта eda.ru