Рецепт: Омлет с сыром и грибами

Яйцо куриное 4 штуки
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 1 штука
Молоко 2 столовые ложки
Масло сливочное 1 столовая ложка
Сыр 3 столовые ложки
Петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Масло положить в сотейник, растопить в течение 30 секунд. Добавить мелко нарезанные лук и грибы, закрыть крышкой, держать на максимальной мощности СВЧ-печи 3 минуты (помешать 1 раз).
2. Взбить яйца, молоко, половину указанной нормы тертого сыра чеддер с рубленной зеленью петрушки, солью и перцем, влить все в сотейник, прикрыть неплотно крышкой, держать на средней мощности СВЧ-печи 3 минуты, пока омлет не осядет. Готовый омлет посыпать оставшимся сыром.

 по материалам По материалам сайта eda.ru