Рецепт: Хоткейки

Яйцо куриное 1 штука
Молоко 100 мл
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Ваниль по вкусу

1.Смешать все ингредиенты венчиком или вилкой (должно получиться достаточно густое тесто).
2.Разогреть сковородку с антипригарным покрытием.
3.На среднем огне на сухую сковородку налить тесто.
4.Закрыть стеклянной крышкой.
5.Дождаться появления пузыриков, при этом поверхность будет еще влажная.
6.Перевернуть и печь под крышкой. Каждый блинчик готовится не более 1 минуты.

по материалам По материалам сайта eda.ru