Рецепт: рыбные котлеты по‑одесски

Филе трески 300 г
Масло сливочное 50 г
Мука пшеничная 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 100 мл
Сухари панировочные 50 г
Соль по вкусу

1.Филе порезать на части, отбить, свернуть рулетом, положив внутрь по куску сливочного масла, и обвалять в муке.
2.Взбить яйца с молоком, котлеты обвалять в этой смеси, затем в сухарях. Жарить во фритюре до готовности.

по материалам По материалам сайта eda.ru