Рецепт: теплый салат из курицы и винограда
Грудка куриная 2 штуки
Виноград зеленый без косточек 1 стакан
Руккола 2 пучка
Груши 1 штука
Орехи грецкие 2 столовые ложки
Майонез легкий 1 столовая ложка
Сок лимонный 2 столовые ложки
Масло оливковое 2 столовые ложки
Стебель сельдерея 2 штуки
1. Пожарить куриную грудку с черным перцем и небольшим количеством соли. Если есть возможность, то лучше жарить на сковорде гриль, так грудка будет симпатичнее выглядеть.
2. Виноградины порезать пополам, грушу кубиками, а стебли сельдерея полуколечками. Жареную грудку порезать, но не очень мелко
3. На дно салатника положить рукколу, затем добавть виноград, сельдерей и грушу, сверху выложить куриную грудку
4. Сделать заправку: майонез, сок половины лимона и оливковое масло смешать тщательно, добавить перца по вкусу
5. Полить заправкой салат, аккуратно перемешать, желательно двумя ложками или лопатками. Тяжелые ингридиенты будут стремится на дно салатника, а салат наоборот наверх, но для красоты лучше чтобы грудка осталась наверху. Затем посыпать салат крупно поломанными грецкими орехами
по материалам По материалам сайта
