Рецепт: пирог клубничный со сметаной
Масло сливочное 100 г
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Ванилин по вкусу
Соль щепотка
Молоко 3 столовы50 г
Мука пшеничная 1 стакан
Сметана 2 столовые ложки
1.Смешать муку, разрыхлитель, соль.
2.В отдельной миске взбить сливочное масло и сахар (0,6 стакана).
3.Затем добавить 2 яйца (комнатной температуры) и молоко.
4.Продолжать взбивать минуту.
5.Добавить в масляно-яичную смесь сухие ингредиенты.
6.Замесить деревянной лопаткой.
7.Клубнику нарезать произвольно (лучше пополам).
8.В отдельной миске растереть 1 яйцо с 0,4 стакана сахара, затем добавить сметану.
9.Форму для выпечки смазать оливковым маслом.
10.Распределить тесто и положить клубнику, придавливая ее к тесту.
11.Клубнику залить сметанным соусом.
12.Выпекать 35 минут при 180 градусах.
по материалам По материалам сайта
