Рецепт: семга в соево-медовом соусе

Семга 200 г
Соус соевый 4 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Перец чили молотый по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 2 столовые ложки
Смесь перцев по вкусу
Кунжутные семечки по вкусу

1.Чеснок пропустить через пресс.
2.Из рыбы удалить все косточки.
3.Смешать все ингредиенты для маринада (все, кроме кунжутных семечек), положить в него кусочки рыбы кожей вверх. Оставить так рыбку мариноваться минут на 30 при комнатной температуре, можно и дольше в холодильнике.
4.Разогреть духовку до 230 градусов. Рыбу перевернуть кожей вниз, посыпать кунжутными семечками и отправить её запекаться вместе с маринадом минут на 12–15 (ориентируйтесь по своей духовке).

По материалам сайта eda.ru