Рецепт: спаржа с чесноком и лимоном

Масло сливочное 4 столовые ложки
Паста чесночная 2 чайные ложки
Лимоны 1 штука
Спаржа свежая 20 штук
Эстрагона листья 1 чайная ложка
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1.Сварите яйцо вкрутую.
2.В кипящую воду положите спаржу на несколько минут и сварите до мягкости примерно 8 минут. Слейте и охладите. Разложите по 4 тарелкам.
3. В сковороде растопите сливочное масло и снимите с огня. Добавьте чеснок и сок из 1 лимона. Хорошо перемешайте и полейте спаржу. Посыпьте мелко нарезанным яйцом, измельченным эстрагоном, солью и перцем по вкусу.

По материалам сайта eda.ru