Рецепт: кальмар, фаршированный грибами, яйцом и сыром

Кальмары 3 штуки
Шампиньоны свежие 200 г
Яйцо куриное 5 штук
Сыр российский 100 г
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Помидоры 1 штука

1.Шампиньоны нарезать, обжарить на оливковом масле, разбить туда яйца, посолить, поперчить. Яйца должны схватиться. Добавить укроп и натертый сыр, все хорошо перемешать.
2.Кальмары хорошо промыть и начинить грибами, заколоть зубочистками.
3.Разогреть духовой шкаф до 200 градусов, кальмары смазать оливковым маслом и отправить в духовку на 20 минут.
4.Украсить или подавать с помидором.

По материалам сайта eda.ru