Рецепт: фарфалле со свининой в грибном соусе

Лук репчатый 1 штука
Свинина 200 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое 2 столовые ложки
Паста фарфалле (бабочки) по вкусу
Шампиньоны 4 штуки
Сметана 4 столовые ложки

1. Свинину режем полосками и обжариваем на растительном масле. Мелко режем лук, шампиньоны пластинками. Обжариваем лук и шампиньоны, добавляем сметану, соль, перец и тушим минуты 2–3. Затем добавляем обжаренное мяско и тушим еще минут 7, время от времени помешивая.
2. Отвариваем фарфалле.
3. На разогретую тарелку выкладываем пасту, сверху, в середину, горкой — мясо с грибами.

По материалам сайта eda.ru