Куриный суп с рисом

Ингредиенты:

(на 2,5 л воды)

    4 небольших кусочка домашней курицы
    1 ст.л. риса
    1 луковица
    1 морковь
    2-3 картофелины
    Веточки укропа и петрушки по вкусу
    Несколько перышек зеленого лука
    Лавровый лист
    Соль по вкусу

Приготовление:

Курицу заливаем водой, ставим на огонь. Доводим до кипения, сливаем воду, промываем курочку. Снова заливаем чистой водой. Подсаливаем и варим до кипения. После закипания варим около часа (если домашняя!).

Чистим и моем лук, картофель и морковь.

Мелко режем и вбрасываем в куриный суп.

Хорошенько промываем рис. Вбрасываем в суп. Варим около 30 минут.

Мелко режем зелень и вбрасываем за несколько минут до готовности.

Досаливаем по вкусу, добавляем лавровый лист.