Пряное масло карри

Ингредиенты:

Лук-порей    2 штуки
Лук репчатый    2 головки
Корень имбиря    1 кусок
Чеснок    4 зубчика
Овощной бульон    225 мл
Лавровый лист    1 штука
Перец чили хлопьями    ½ чайной ложки
Палочки корицы    1 штука
Анис (бадьян)    2 штуки
Паприка    ½ чайной ложки
Карри    1 чайная ложка
Куркума    ½ чайной ложки

Инструкция:

1.  Мелко нарежьте порей, репчатый лук и имбирь.

2.  Выложите все ингредиенты в сковороду и варите на маленьком огне 1 час. Оставьте остывать, затем процедите. Закройте и отправьте в холодильник.

Может храниться в холодильнике несколько недель.