Коктейль «Май-тай» (Mai Tai)

По всей вероятности, изобрели этот коктейль в калифорнийском Окленде в 1944-м. А название — таитянское, означает «хороший». Будто бы в оклендский ресторан Trader Vic’s пришли несколько таитян, попробовали эту штуку — и очень одобрили.

Ингредиенты: на 1 порцию

Ром темный    30 мл
Ром светлый    30 мл
Сироп миндальный    10 мл
Ликер апельсиновый    15 мл
Лайм    ½ штуки
Коктейльная вишня     1 штука
Мята    по вкусу

Ингредиенты: 10 порций

Ром темный    1,5 стакана
Ром светлый    1,5 стакана
Сироп миндальный    100 мл
Ликер апельсиновый    7,5 столовые ложки
Лайм    5 штук
Коктейльная вишня     10 штук
Мята    по вкусу

Инструкция:

1.  В шейкер со льдом влить темный и светлый ром, сироп и ликер, выжать сок из лайма. Взбить.

2.  Перелить в коктейльный бокал, наполненный колотым льдом. Украсить мятой и вишней.