Коктейль «Зяблик»

Коктейль из совсем недавних — его придумал бармен Арчил Нергадзе, когда работал в баре «Белка» (сейчас он — в «Клаве»).

Ингредиенты : на 1 порцию

Груши «конференц»    ½ штуки
Щавель    10 штук
Ром белый    50 мл
Сироп сахарный    25 мл
Перец сладкий мини    ½ штуки

Ингредиенты : на 10 порций

Груши «конференц»    5 штук
Щавель    100 штук
Ром белый    2,5 стакана
Сироп сахарный    1 стакан
Перец сладкий мини    5 штук

Инструкция:

1.  Грушу и щавель тщательно растолочь в шейкере малдером.

2.  Влить ром и сахарный сироп, добавить льда и взбить.

3.  Перелить через стрейнер в бокал, украсить пластинкой красного сладкого перца.