Суп из баранины с рисом, картофелем и алычой

Ингредиенты:

Картофель    300 г
Баранина    500 г
Рис    50 г
Лук репчатый    2 головки
Зелень    1 пучок
Алыча    150 г
Соль    по вкусу
Перец черный молотый    по вкусу

Инструкция:

1.  Баранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 3 часа. Затем достать мясо, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп. Бульон процедить.

2.  Промыть рис и добавить в суп. Варить 5 минут.

3.  Очистить картофель, нарезать маленькими кубиками и опустить в бульон. Варить 10 минут.

4.  Очистить алычу от косточек и добавить в суп.

5.  Измельчить лук и добавить в суп. Варить 15 минут.

6.  Готовый суп посыпать рубленой зеленью.