Печеный молодой картофель с розмарином и чесноком

Ингредиенты:

Картофель молодой    1 кг
Чеснок    3 зубчика
Розмарин свежий    4 столовые ложки
Масло оливковое    5 столовых ложек
Соль    по вкусу
Перец черный свежемолотый    по вкусу

Инструкция:

1.  Разогрейте духовку до 200 градусов.

2.  В миске смешайте разрезанный пополам картофель, измельченный чеснок, нарезанный розмарин и оливковое масло. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте и переложите в огнеупорную форму.

3.  Запекайте примерно 45 минут до мягкости и золотистого цвета. Подавайте горячим.

Этот картофель отлично подходит к мясу на гриле и морепродуктам.