Маффины с черникой

Ингредиенты:

Мука пшеничная    375 г
Разрыхлитель    1 столовая ложка
Сахар коричневый мягкий    165 г
Масло сливочное    125 г
Яйцо куриное    2 штуки
Молоко    250 мл
Черника    185 г

Инструкция:

1.  Разогрейте духовку до 210 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов.

2.  Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Перемешайте с сахаром.

3.  Вмешайте размягченное масло, слегка взбитые яйца и молоко. Все хорошо перемешайте, но не миксером.

4.  Добавьте чернику и аккуратно перемешайте. Ложкой выложите тесто в формочки и пеките 20 минут до золотистого цвета. Охладите, не вынимая.