Булочки «Розы» с сахаром и изюмом

Ингредиенты:

Сахар    100 г
Яйцо куриное    1 штука
Ванилин    1 штука
Изюм    1 стакан
Молоко    200 мл
Сухие дрожжи    10 г
Мука пшеничная    400 г
Масло сливочное    100 г

Инструкция:

1.  Дрожжи смешать с 1 чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко и дать подняться минут 20.

2.  Растопить половину сливочного масла.

3.  Муку просеять.

4.  В миску положить растопленную половину сливочного масла, половину сахара, ванилин и подошедшие дрожжи.

5.  Перемешать и вводить муку. Замешать тесто и поставить его в теплое место.

6.  Когда хорошо подойдет, из всего теста раскатать квадрат толщиной в 1 см.

7.  Смазать его второй половиной растопленного сливочного масла, посыпать второй половиной сахара и изюмом. Завернуть рулетом и разрезать на части по 3–4 см.

8.  Сложить булочки на противeнь и дать им еще хорошо подняться минут 30.